Lave bem a casca de um abacaxi, com uma escova macia e com bastante água corrente.

Descasque a fruta, deixando um pouco da polpa na casca.

Coloque em uma panela com água filtrada e leve para ferver durante 10 minutos.

Depois de pronto, eu tenho costume de deixar a casca dentro da água do chá de um dia para o outro na geladeira.

Assim o chá de abacaxi fica bem geladinho, parecendo um suco de abacaxi bem suave.