Croquete de Milho
Prepare um petisco e sirva com aquela bebida geladinha!
Servings: 36 unidades
Calories: 190kcal
Ingredientes
- 2 unidades de latas de milho verde - sem a água
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50 gramas de queijo ralado - opcional
- 1 unidade de cebola pequena
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, a manteiga, o queijo, a cebola e o sal.
- Em seguida, reserve a farinha em um recipiente.
- Despeje em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo.
- Quando começar a ferver, adicione de uma vez a farinha e a salsinha.
- Mexa até desprender do fundo da panela e cozinhe por mais três minutinhos.
- Tire a massa da panela e deixe esfriar em um prato.
- Quando estiver fria, modele os croquetes e recheie como quiser ou deixe puro.
- Passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Frite os croquetes em uma panela com bastante óleo, até ficar dourado.
- Retire e sirva quentinho.