Danette caseiro
Creme de chocolate geladinho e saboroso! Fácil e econômico para fazer em casa
Servings: 8 potinhos
Ingredientes
- 1/4 de xícara (de chá) de maizena
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras (de chá) de leite integral
- 150 g de chocolate meio amargo
- 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Dilua em 1 xícara de leite o amido de milho, o açúcar e o sal, transfira para uma panela junto do restante do leite e leve ao fogo baixo.
- Aqueça a mistura por 10 minutos, mexendo sempre ou até começar as primeiras bolhas indicando que iniciará a fervura.
- Adicione o chocolate e continue misturando até derreter o chocolate e ficar homogêneo.
- Continue a aquecer em fogo baixo até que o,mingau comece a borbulhar.
- Retire a panela do fogo e misture o extrato de baunilha.
- Coloque uma peneira sobre uma tigela grande e despeje o mingau pela peneira na tigela.
- Transfira para pequenos potinhos e cubra o bocal de cada potinho com tampa ou com plástico filme.
- Leve para gelar depois de frio por no mínimo 4 horas.