Doce de casca de melancia
Uma compota doce feito com a casca de melancia. Sobremesa simples feito com a casca da fruta.
Servings: 4 porções
Ingredientes
- 400 g de casca de melancia
- 1 und de maçã sem casca ralada
- ½ und de limão só o suco
- 200 g de açúcar refinado
Modo de Preparo
- Retire a parte verde da casca da melancia e descarte, lave a parte branca e rale no ralo grosso
- Em uma panela de fundo grosso, adicione a maçã ralada, o limão, o açúcar e a casca de melancia ralada,
- Misture bem todos os ingredientes e continue mexendo de tempos em tempos até começar a se formar uma calda
- Se você prefere a compota mais lisinha, quando a calda começar a borbulhar, passe o mixer e processe o doce, se prefere um doce com pedacinhos continue mexendo até engrossar
- Com a calda grossinha ajuste o timer para 5 minutos e deixe apurar,
- Transfira o doce para um recipiente hermético e deixe esfriar completamente antes de levar para a geladeira
- Sirva o doce gelado