Doce de leite com coco
Doce de leite caseiro com coco ralado. O tipo de doce que vale cada mexida, te garanto que no final você exibirá orgulhosa seu doce de leite caseiro e cremoso
Servings: 500 ml
Ingredientes
- 2 litros de leite integral
- 3 xícaras (de chá) de açúcar
- ½ colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- 150 g de coco ralado de preferencia fresco mas o seco funciona também
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato
- Misture bem os ingredientes e leve a panela ao fogo médio, deixe ferver
- Assim que ferver adicione o coco
- Mexa com bastante frequência para evitar que grude no fundo da panela
- Cozinhe até obter um doce de leite espesso e com tons de caramelo por aproximadamente 2 horas
- Transfira para potes herméticos e deixe esfriar antes de fechar e guardar na geladeira