Espetinho de frango para churrasco
Espetinhos de frango caseiros feito com peito de frango marinado e vegetais
Servings: 10 espetinhos
Equipamento
- 10 palitos para espetinho
Ingredientes
- 500 g de filé de peito em cubos
- 1 colher (de sopa) de vinagre
- 3 colheres (de sopa) de vinho branco seco
- 2 colheres (de sopa) de azeite
- 1 ramo de alecrim
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher (de chá) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 und pimentão verde cortado em cubos grandes
- 1 und pimentão amarelo cortado em cubos grandes
- 1 und pimentão vermelho cortado em cubos grandes
- 10 unds cebolas pérola ou pétalas de 1 cebola grande
Modo de Preparo
- Afervente a cebola em água fervendo por 5 minutos, escorra e enxague, deixe escorrendo reservado
- Tempere os cubos de frango com o vinagre, o vinho, o azeite, o alecrim, o alho, sal e pimenta
- Deixe Marinar por 30 minutos
- Monte os espetinhos intercalando os cubos de frango, cubos de pimentão e a cebola
- Leve para a grelha da churrasqueira e doure, virando os espetos de tempos em tempos