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Feijão de Outro Mundo

Prepare para o almoço ou jantar!
Preparo10 minutos
Cozimento30 minutos
0 minutos
Tempo Total40 minutos
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Batata Doce, Beterraba, Cenouras, Couve, Feijão, Feijão Carioca, Feijão Preto
Calories: 162kcal
Author: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de feijão já cozido
  • 2 unidades de batatas doces pequenas
  • 1/2 maço de couve
  • 2 unidades de cenouras médias
  • 2 unidades de beterrabas pequenas

Modo de Preparo

  • Retire as cascas das cenouras, batatas e beterrabas.
  • Corte os legumes em cubos pequenos e depois, a couve em chiffonade (em tiras finas).
  • Coloque o feijão em uma panela, complete com bastante água, já que os legumes vão cozinhar no caldo.
  • Leve a panela ao fogo quando a água começar a ferver, adicione os legumes.
  • Deixe cozinhando até os legumes ficarem macios e o caldo estiver grosso.
  • No final, coloque a couve para cozinhar durante 3 a 5 minutos e pronto, você terá um feijão bem saboroso para a refeição da semana.