Frango à Milanesa
Um prato delicioso para o fim de semana.
Servings: 2 pessoas
Calories: 221kcal
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 1/2 unidade de limão - suco para temperar a carne
- 2 unidades de ovos batidos - ou use água no lugar
- farinha de trigo quanto baste
- farinha de rosca quanto baste
- sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica para temperar
- óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo
- Pegue os filés de frango e tempere com limão, sal e pimenta do reino (ou tempere da forma que tu mais gosta).
- Deixe descansar por alguns minutos na geladeira.
- Em um prato, coloque a farinha de trigo.
- Já no outro prato, coloque a farinha de rosca e tempere com orégano, páprica e sal (caso necessário).
- Em um prato fundo, coloque os ovos batidos ou água.
- Passe os filés de frango na farinha de trigo, depois na água e por fim, na farinha de rosca.
- Numa frigideira com bastante óleo quente, frite a carne por cinco minutos cada lado.
- Assim que a carne estiver pronta, deixe no papel toalha absorvente, para tirar o excesso de óleo.
- Sirva em seguida.