Geleia de damasco caseira
Essa geléia é preparada com damasco seco e sem açúcar. Aproveite a doçura da fruta para preparar uma geleia caseira perfeita para servir no café da manhã
Preparo5 minutos mins
Cozimento30 minutos mins
Tempo Total35 minutos mins
Prato: caseiro, Doce
Cozinha: Americana
Palavra-chave: geleia de damasco, receita com damasco seco
Servings: 1 pote pequeno
Author: Emy Marcelino
- 2 xícaras (de chá) de damasco seco
- 1 xícara (de chá) de suco de laranja
- 3 xícaras (de chá) de água
- 1 pau de canela
No processador bata o damasco até que fique em pedaços bem pequenos ou corte em cubinhos bem pequenos. Transfira para uma panela e cubra com o suco de laranja e a água, adicione a canela e leve ao fogo médio até começar a ferver.
Depois que ferver, baixe o fogo e deixe a panela semi tampada, mexendo de vez em quando.
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, e quando o damasco estiver bem macio comece amassar os damascos com uma colher de pau enquanto mexe o doce.
Desligue o fogo e amasse um pouco mais os damascos. Retire a canela e transfira a geleia ainda quente para um pote de vidro com tampa, feche ainda quente e deixe esfriar completamente antes de levar para a geladeira.