• Em uma tigela grande, misture a carne moída, o tempero do hambúrguer, o molho inglês e o molho barbecue até ficar bem misturado.
• Divida a carne em 8 bolas de carne (não precisa moldar perfeitamente as bolinhas.
• Amasse cada bola formando um disco de hamburguer, coloque em um prato intercalando com plástico filme ou papel manteiga
• Cubra e leve à geladeira por cerca de 1 hora. (Isso ajudará os hambúrgueres a manterem a forma)

Enquanto os hambúrgueres descansam, faça o molho secreto:

• Misture a maionese com ketchup, picles, a água do picles, pimenta moída e alho em pó.
• Reserve na geladeira.

Prepare os outros ingredientes do seu hambúrguer:

• Corte os tomates em rodelas não muito grossas, lave e rasgue a alface, corte a cebola em fatias finas
• Para grelhar, coloque cada hambúrguer em uma frigideira pré aquecida.
• Deixe grelhar por 3 minutos de um lado e depois vire.
• Adicione fatias de queijo sobre cada hambúrguer, tampe a frigideira e cozinhe por 1 minuto para o queijo derreter. Abaixe o fogo e continue cozinhando por mais 3 minutos.
• Na parte de baixo do pão de hambúrguer empilhe dois hambúrgueres com o queijo derretido sobre cada um deles, adicione uma colherada do molho secreto e complete com as saladas, feche com a parte de cima do pão e sirva quentinho.