Macarrão com Brócolis Alho e Bacon
Uma massa deliciosa para o almoço da semana da família.
Servings: 2 porções
Calories: 258kcal
Equipamento
- Panela Caçarola
- tábua de corte
- Faca
Ingredientes
- 250 gramas macarrão - formato que você desejar
- 1 unidade de brócolis pequeno - corte em floretes
- 4 dentes de alhos picados
- 100 gramas de bacon cortado em cubinhos
- azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa em água fervendo com um punhado de sal por mais ou menos 8 minutos.
- Retire do fogo quando ficar “al dente”, escorra em uma tigela e reserve um copo de água do cozimento - você usará para cozinhar o brócolis logo a seguir.
- Agora em uma panela, coloque o bacon para fritar, caso seja necessário, adicione um pouco de azeite para fritá-lo.
- Quando o bacon estiver dourado, acrescente o alho e deixe cozinhando por 2 minutos.
- Coloque os floretes de brócolis e adicione aos poucos a água do cozimento do macarrão, até o brócolis cozinhar.
- Adicione o macarrão, corrija o sal, adicione a pimenta do reino e finalize com um fio de azeite para dar sabor.
- Sirva em seguida, acompanhado de queijo ralado.