Macarrão com Queijo Americano
Ou a famosa receita Macaroni and Cheese - um prato delicioso para preparar em casa.
Servings: 4 porções
Calories: 496kcal
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão grão curto - usei Tortiglione
- 500 ml de leite
- 1 unidade de ovo batido
- 200 gramas queijo processado - ou queijo cheddar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de mostarda
- sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em uma panela, com bastante água e um pouco de sal até ficarem “al dente” ou siga as instruções do modo de preparo da embalagem.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela coloque o leite, ovo batido, queijo processado ou cheddar, manteiga, mostarda e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada, que é opcional, mas vale a pena…
- Bata todos os ingredientes com um fouet e leve ao fogo médio.
- Cozinhe por mais ou menos 10 minutos e sempre mexendo até encorpar.
- Agora é só acrescentar o macarrão no molho, um punhado queijo ralado, salsinha e sirva em seguida!