Panquecas Americanas Fofinhas
Faça para o seu café da Manhã nesse final de semana!
Servings: 8 Porções
Calories: 100kcal
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 unidade de ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal - opcional e caso queira, coloque menos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha - opcional
Modo de Preparo
- Para deixar as panquecas americanas fofinhas, antes de começar o preparo, passe os ingredientes secos em uma peneira.
- Depois coloque em uma vasilha e adicione o restante dos ingredientes.
- Com um fouet (batedor de arame) misture bem, batendo até que a massa fique lisa e homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, passe um pouco de óleo usando um pincel culinário e leve para esquentar em fogo baixo.
- Logo em seguida, coloque mais ou menos 2 colheres de sopa de massa, sem espalhar.
- Quando a parte de cima da massa começar a criar “bolhas”, solte delicadamente usando uma espátula.
- Vire a panqueca e deixe o outro lado dourar.
- Sirva com um mel, geleia, doce de leite ou o clássico Maple.