Pão de Alho Rolls
Um pão caseiro delicioso para ser servido no churrasco com os amigos e família.
Servings: 16 porções
Calories: 350kcal
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de fermento biológico seco - 1 sache
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1/4 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 unidade de ovo grande - em temperatura ambiente
- 100 gramas manteiga temperatura ambiente
- 3 a 4 dente de alho - bem gordinhos picados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque um pouco de farinha de trigo (mais ou menos 6 colheres de sopa), açúcar e o fermento.
- Misture com a água e o leite.
- Deixe descansando por 5 minutos para ativar o fermento.
- Adicione a manteiga derretida, o sal, o ovo e o restante da farinha aos poucos, sovando a massa até ficar lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.
- Faça uma bola e deixe descansando por 30 minutos, dentro de uma vasilha untada com azeite e coberta com um pano de prato limpo.
- Em outra vasilha, misture a manteiga, alho e a salsinha picada.
- Abra a massa em formato redondo, recheie com a pasta de alho, enrole e corte fatias de aproximadamente 5 cm de espessura.
- Coloque cada rolinho de pão de alho um ao lado do outro em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe descansando por uma hora ou até dobrar de tamanho.
- Assar em forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos ou até que estejam dourados.
- Sirva quentinhos no lanche da tarde ou no churrasco com os amigos.