Patê vegano de castanha de caju
Delicioso patê vegano feito com castanhas super cremoso
Servings: 8 pessoas
Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de castanha de caju crua deixadas de molho por 4 horas
- 1/2 xícara (de chá) de água
- suco de 1 limão grande ou 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 dente de alho pequeno
- sal e pimenta-do- reino a gosto
Modo de Preparo
- Escorra as castanhas de caju e coloque todos os ingredientes em um liquidificador, processe até ficar cremoso, parando para raspar as laterais a cada poucos minutos.
- Acerte os temperos e transfira para um recipiente de vidro com tampa.
- Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para apurar o sabor. (Ele vai ficar mais grossinho depois de descansar na geladeira)
- Sirva com torradinhas.
Notas
Validade: 7 dias na geladeira