Salada de Mandioca
Uma salada básica para o almoço da semana.
Servings: 4 pessoas
Calories: 99kcal
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca cozida em água e sal
- 1 unidade de limão - suco
- cheiro verde a gosto
- sal e azeite a vontade
Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioca na água e sal até ficar macia.
- Depois de pronto, retire os pedaços da água, deixe escorrendo e esfriando.
- Corte-a em pedaços pequenos e coloque em uma saladeira.
- Em um recipiente coloque o suco de limão, sal, azeite e o cheiro verde.
- Bata bem usando um garfo e coloque acima dos pedaços pequenos da mandioca.
- Misture e deixe na geladeira por 30 minutos.