Sobremesa de pêssego na taça
Sobremesa de pêssego, uma sobremesa clássica e refrescante repaginada na taça
Servings: 6 taças
Ingredientes
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 180 g de açúcar refinado
- 2 gemas
- 200 g de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de pêssego em calda
- 400 g de biscoito champagne em pedaços
- 500 g de creme de leite fresco super gelado
Modo de Preparo
- Na batedeira bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura amarelo clarinho e bem fofa.
- Junte as gemas, o creme de leite e o leite condensado.
- Misture tudo até obter um creme homogêneo, reserve para esfriar.
- Bata o creme de leite gelado até obter um creme com textura de chantilly.
- Nas tacinhas faça camadas: de biscoito, regue com a calda do pêssego, adicione o creme de gemas, chantilly e uma camada do pêssego cortado em cubinhos, continue intercalando até chegar perto da borda do copo. Finalize com chantilly e sobre ele pedacinhos de pêssego para dar o acabamento.
- Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
- Sirva bem gelado