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Torta mousse de chocolate

Torta mousse de chocolate de poucos ingredientes
Preparo40 minutos
Cozimento40 minutos
Geladeira2 horas
Tempo Total3 horas 20 minutos
Prato: Doce | Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: receita com chocolate branco, sobremesa com chocolate, torta de chocolate, torta mousse
Servings: 8 fatias
Author: Ariana Pazzini

Ingredientes

  • 1 1/4 xícara de manteiga sem sal à temperatura ambiente (250 g)
  • 250 g de açúcar
  • 7 ovos
  • 250 g de chocolate em pó

Modo de Preparo

  • Aqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma forma de fundo removível.
  • Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e clarinho.
  • Junte os ovos um a um, sempre batendo bastante até absorver antes de adicionar o próximo, depois acrescente o chocolate e continue batendo até obter um creme fofo.
  • Separe 1/4 da massa e despeje na forma untada com manteiga.
  • Leve para assar por aproximadamente 15 minutos, verifique com um palito se está assado
  • Deixe a massa assada esfriar completamente.
  • Despeje o restante (3/4 reservado) da massa na forma sobre a base já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até a mousse firmar bem.
  • Desenforme a torta, polvilhe cacau, castanhas quebradinhas ou raspas de chocolate para decorar e sirva geladinho.