Torta sem Glúten de Alho-poró e Bacon
Uma torta sem farinha de trigo, uma boa refeição para o final de semana.
Servings: 4 Pessoas
Calories: 216kcal
Ingredientes
- 3 unidades de batatas pequenas - ou 2 batatas grandes
- 1 unidade de alho-poró - cortado em rodelas
- 200 gramas de bacon - cortados em cubinhos
- 150 gramas de creme de leite
- 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado - opcional
- 3 unidades de ovos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Leve as batatas para cozinhar por cinco minutos em água fervendo.
- Retire do fogo, escorra e corte cada batata em rodelas finas.
- Unte a forma com manteiga, distribua as rodelas de batatas e tempere com sal e pimenta.
- Reserve.
- Em uma frigideira coloque os cubinhos de bacon para fritar com um pouco de azeite.
- Quando ficarem dourados, retire e coloque as rodelas de alho-poró para cozinhar por 3 a 5 minutos na gordura que o bacon soltou.
- Em uma vasilha, misture os ovos com o creme de leite, o queijo parmesão usando um fouet. Depois adicione o bacon, o alho-poró e tempere com sal e pimenta.
- Com cuidado, coloque o recheio por cima da base de batata e leve para assar no forno preaquecido em temperatura média durante 30 a 40 minutos ou até o recheio estiver cozido.
- Sirva a sua Torta de Alho-poró e Bacon com base de Batata em seguida, morna ou já fria.