Um petisco gostoso para servir para os amigos no final de semana com aquela bebida gelada.
2 latas de milho verde 3 xícaras de chá de farinha de trigo 2 ovos 2 xícaras de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga
50 gramas de queijo ralado 1 cebola pequena 1 xícara de chá de salsinha picada sal e pimenta-do-reino a gosto
No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, a manteiga, o queijo, a cebola e o sal. Em seguida, reserve a farinha em um recipiente.
Despeje em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo. Quando começar a ferver, adicione de uma vez a farinha e a salsinha.
Mexa até desprender do fundo da panela e cozinhe por mais três minutinhos. Tire a massa da panela e deixe esfriar em um prato.
Quando estiver fria, modele os croquetes e recheie como quiser ou deixe puro. Passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Quando estiver fria, modele os croquetes e recheie como quiser ou deixe puro. Passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Croquete de Carne
Para quem quer mais receita de croquete, veja a receita desse petisco feito com carne moída.