Abobrinha e Cenoura Refogada

Receita de 

Um refogado simples de fazer e muito nutritivo. Prepare para servir no almoço da semana, junto com arroz, feijão e frango grelhado.

1 abobrinha italiana  1  cenoura  2 dentes de alho 1  cebola sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

ingredientes

Lave bem a cebola, a abobrinha e a cenoura. Logo depois, corte em cubinhos pequenos para médio e reserve. Pique bem os dentes de alho.

modo de preparo

Numa panela com um fio de azeite, refogue a cebola e os dentes de alho. Coloque um pouco de água e as cenouras para cozinharem por cinco minutos.

modo de preparo

Coloque a abobrinha, tempere com sal e pimenta. Mexa bem e cozinhe até os legumes estarem macios. Caso seja necessário adicione mais água.

modo de preparo

Assim que os legumes estiverem ao dente, espere a água secar, apague o fogo e finalize com orégano a gosto. Sirva em seguida.

modo de preparo

20 Receitas para fazer na Páscoa!

Veja também

Páscoa está logo aí, já pensou qual será o menu no almoço com a família?

Mais stories

Conheça outras receitas deliciosas para fazer na sua cozinha!

Veja também

Picadinho de Carne com Abóbora, almoço da semana.