Um refogado simples de fazer e muito nutritivo. Prepare para servir no almoço da semana, junto com arroz, feijão e frango grelhado.
1 abobrinha italiana 1 cenoura 2 dentes de alho 1 cebola sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Lave bem a cebola, a abobrinha e a cenoura. Logo depois, corte em cubinhos pequenos para médio e reserve. Pique bem os dentes de alho.
Numa panela com um fio de azeite, refogue a cebola e os dentes de alho. Coloque um pouco de água e as cenouras para cozinharem por cinco minutos.
Coloque a abobrinha, tempere com sal e pimenta. Mexa bem e cozinhe até os legumes estarem macios. Caso seja necessário adicione mais água.
Assim que os legumes estiverem ao dente, espere a água secar, apague o fogo e finalize com orégano a gosto. Sirva em seguida.
20 Receitas para fazer na Páscoa!
Páscoa está logo aí, já pensou qual será o menu no almoço com a família?