Arroz à Grega

Receita de 

Fácil de preparar, um verdadeiro arroz de festa, para comemorar e se deliciar.

ingredientes

2 xícaras de chá de arroz 1 unidade de cenoura 1 xícara de chá de uvas-passas 2 colheres de sopa de óleo

ingredientes

1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 cebola picada 1 dente dente de alho picado sal a gosto

modo de preparo

Coloque uma colher de óleo em uma panela e leve para aquecer. Refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.

modo de preparo

Retire do fogo, junte as uvas-passas e reserve. Em outra panela, aqueça o restante do óleo. Refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.

modo de preparo

Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal. Adicione 4 xícaras de chá de água, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.

modo de preparo

Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente. Tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja seco e macio.

modo de preparo

Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada. Sirva em seguida.

Sobrecoxa de Frango Assado

Para servir junto com o arroz, prepare um delicioso frango assado. Muito simples de fazer. 

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