Arroz à Grega | Delicioso para as festas!

Arroz à Grega –  um prato delicioso para servir na Ceia de Natal ou Ano Novo.

Basta caprichar na salada, na farofa e na carne assada, para ter uma festa em família e com amigos maravilhosa.

Vamos cozinhar?

Receita de Arroz à Grega – um prato simples e delicioso para servir em datas especiais ou nas ceias de final de ano.

Arroz à Grega

 

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Tempo de Preparo

10 mins

Tempo Cocção

30 mins

Tempo Total

40 mins

 

Autor: Manga com Pimenta

Tipo de Receita: Acompanhamento

Ocasião: Prepare um arroz delicioso para aquele almoço especial

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
• 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
• 1 cenoura média cortada em cubinhos
• 1 xícara de chá de uvas-passas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque uma colher de óleo em uma panela e leve para aquecer.
2. Refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
3. Retire do fogo, junte as uvas-passas e reserve.
4. Em outra panela, aqueça o restante do óleo.
5. Refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.
6. Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.
7. Adicione 4 xícaras de chá de água, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
8. Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente.
9. Tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja seco e macio.
10. Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.
11. Sirva em seguida.

3.5.3251

Para dar mais sabor ao seu Arroz à Grega, no lugar da água, troque por caldo de legumes ou de frango.

Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas na metade do preparo desse prato.

Você também pode congelar!

Espere esfriar, embale, etiquete e leve ao freezer por até 3 meses.

Para descongelar, basta deixar na geladeira de um dia para o outro.

Além desse Arroz à Grega, veja mais quatro receitas deliciosas para as ceias do Final do Ano:

• Pavê de Limão;
• Farofa de Alho;
• Salada de Vagem com Ovo e Cenoura;
• Gelatina com Guaraná.

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