Receita de Arroz à Grega - um prato simples e delicioso para servir em datas especiais ou nas ceias de final de ano.
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Arroz à Grega | Delicioso para as festas!

Arroz à Grega –  um prato delicioso para servir na Ceia de Natal ou Ano Novo.

Basta caprichar na salada, na farofa e na carne assada, para ter uma festa em família e com amigos maravilhosa.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz à Grega – um prato simples e delicioso para servir em datas especiais ou nas ceias de final de ano.

Receita de Arroz à Grega - um prato simples e delicioso para servir em datas especiais ou nas ceias de final de ano.

Arroz à Grega
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Prepare um arroz delicioso para aquele almoço especial
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
  • 1 cenoura média cortada em cubinhos
  • 1 xícara de chá de uvas-passas
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Coloque uma colher de óleo em uma panela e leve para aquecer.
  2. Refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
  3. Retire do fogo, junte as uvas-passas e reserve.
  4. Em outra panela, aqueça o restante do óleo.
  5. Refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.
  6. Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.
  7. Adicione 4 xícaras de chá de água, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
  8. Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente.
  9. Tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja seco e macio.
  10. Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.
  11. Sirva em seguida.

Dicas da Cozinheira:

 

Para dar mais sabor ao seu Arroz à Grega, no lugar da água, troque por caldo de legumes ou de frango.

Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas na metade do preparo desse prato.

 

Você também pode congelar!

Espere esfriar, embale, etiquete e leve ao freezer por até 3 meses.

Para descongelar, basta deixar na geladeira de um dia para o outro.

 

Receita de Arroz à Grega - um prato simples e delicioso para servir em datas especiais ou nas ceias de final de ano.

 

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Receita de Arroz à Grega - um prato simples e delicioso para servir em datas especiais ou nas ceias de final de ano.

 

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Receita de Arroz à Grega - um prato simples e delicioso para servir em datas especiais ou nas ceias de final de ano.

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