Prepare a sua própria fornada de bisnaguinha caseira em casa. Essa receita é muito especial, já que leva cenoura no seu preparo.
400 ml de leite morno 2 cenouras cruas picadas 1 quilo de farinha de trigo 4 colheres de sopa de açúcar
10 gramas um sachê de fermento biologico seco 150 gramas de manteiga 3 ovos sal a gosto
No liquidificador, bata o leite, as cenouras, os ovos, a manteiga, o sal, o açúcar e o fermento. Coloque-os numa tigela e ponha a farinha aos poucos, amassando até desgrudar das mãos.
Sove a massa por 10 min. até ficar lisa, elástica e maleável. Deixe descansando por 15 minutos para depois fazer pequenas bolinhas em formado de bisnaguinhas - cerca de 50 gramas.
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Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, deixe descansando durante uma hora ou até dobrar de volume.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média para assar por mais ou menos 35 minutos ou até ficarem levemente dourados. Sirva em seguida, bem quentinho.
pão italiano com um toque de alecrim, para deixar o lanche da tarde muito mais gostoso no final de semana.