Não jogue fora o arroz de ontem que ficou na geladeira e faça um delicioso bolinho frito para servir a sua família.
2 xícaras de chá de arroz 3 ovos 1 colher de chá de fermento em pó químico farinha de trigo até dar o ponto
cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado a gosto Óleo para fritar quanto baste ou use uma fritadeira Airfryer.
Em um prato, quebre os ovos e bata com um garfo como estivesse fazendo um omelete. Tempere com sal, cheiro verde, pimenta e parmesão.
Em uma tigela funda, misture os ovos batido com o arroz e coloque a farinha de trigo ao pouco, até dar consistência. No final, misture o fermento em pó e reserve.
Coloque bastante óleo em uma frigideira e leve para esquentar em fogo médio. Quando estiver bem quente, diminua o fogo e coloque o bolinho de arroz para fritar.
Doure em ambos os lados, retire com uma espumadeira, escorrendo bem o óleo. Coloque em um prato forrado de papel toalha. Após de fritar todos os bolinhos, sirva.
Faça uma sopa deliciosa para esses dias frios de inverno.
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