Um lanchinho delicioso para uma data especial, faça em casa.
1/2 quilo de farinha de trigo 250 gramas de manteiga sem sal 1 unidade de ovo sal a gosto
1/2 quilo de camarão 1/2 xícara de chá de molho de tomate 1 dente de alho 1 cebola 1 xícara de chá de requeijão
1/2 xícara de chá de creme de leite 3 colheres de sopa de farinha de trigo cheiro verde picado, sal e pimenta-do-reino gema para pincelar
Numa panela com um fio de azeite, refogue o alho e a cebola. Assim que a cebola estiver transparente e o alho dourado, adicione o molho de tomate.
Acrescente o camarão e o restante dos ingredientes, mexa bem até ficar cremoso. Espere amornar e leve para geladeira para esfriar este recheio.
Coloque todos os ingredientes em uma tijela e amasse delicadamente, até formar uma massa lisa e uniforme. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Forre as forminhas de empada com a massa. Coloque o recheio, com um rolo de macarrão, faça uma tampa e ponha por cima da forminha.
Depois pincele com o ovo e leve para assar a 180°C por cerca de 25 minutos. Sirva quente ou frio para o pessoal.
Faça um almoço especial com esse prato com sabor do mar.
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