Receita de Mini Abóbora com Camarão e Requeijão - um prato delicioso para servir aos seus convidados!
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Mini Abóbora com Camarão e Requeijão

Hoje temos uma receita fofa, romântica e deliciosa: Mini Abóbora com Camarão e Requeijão!

Preparei esse prato para comemorar o aniversário do Cliente Vip, com direito as batatas sauté, arroz e de sobremesa, um delicioso bolo de cenoura com chocolate.

Só não garanto que foi um jantar romântico, já que tinha um pequeno bagunçando a noite conosco, mas o maridão adorou o jantar / presente preparado por mim.

Você pode preparar também para o Natal ou Ano Novo, garanto que o pessoal vai amar.

Vamos cozinhar? 

 

Receita de Mini Abóbora com Camarão e Requeijão – um prato delicioso para servir aos seus convidados!

Receita de Mini Abóbora com Camarão e Requeijão - um prato delicioso para servir aos seus convidados!

Mini Abóbora com Camarão e Requeijão

Mini Abóbora com Camarão e Requeijão - um prato especial para aquela pessoa mais que especial, muita amada por você.
Preparo40 mins
Cozimento1 hora
Tempo Total1 hora 40 mins
Prato: Acompanhamento, Prato Principal
Cozinha: Brasil
Keyword: Abóbora, Camarão, Mini Abóbora, Requeijão
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de mini abóboras
  • 300 gramas de camarão - tamanho pequeno para médio
  • 1 xícara de chá de caldo de legumes - pode usar caldo de frutos do mar ou água
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 unidades de tomates grandes - sem pele e sem sementes picados
  • 1 unidade de limão - suco exprimido
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 100 gramas de requeijão
  • sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e azeite a gosto

Modo de Preparo

  • Tempere o camarão com o suco de limão, azeite, sal, pimenta e deixe descansar por 30 minutos em um pote com tampa na geladeira.
  • Prepare as mini abóboras, lavando-as e secando-as bem.
  • Corte uma tampa na parte do caule e com uma colher pequena, retire as sementes.
  • Tempere o interior com sal e pimenta, feche as mini abóboras com a tampa e embrulhe-as com papel manteiga.
  • Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200º por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias.
  • Reserve.
  • Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
  • Junte o tomate e refogue mais um pouco, coloque o camarão e deixe cozinhar por 7 minutos.
  • Dissolva a farinha no caldo e junte em seguida com o camarão na panela, mexendo até engrossar.
  • Retire do fogo, acerte o sal, junte o requeijão e o cheiro verde picado.
  • Coloque o creme com camarão dentro das mini abóboras e sirva em seguida. 

 

Dicas da Cozinheira:

 

Dependendo do tamanho das mini abóboras, pode ser que sobrará recheio. Coloque em uma tigela e sirva junto com o arroz.

Se desejar, substitua o camarão por frango desfiado.

 

Não quer usar o forno?

Aproveite o micro-ondas para cozinhar as mini abóboras, basta colocar em potencia alta e cozinhar por 10 minutos. Depois embrulhe cada uma no papel de alumínio e deixe por 15 minutos em tempo de espera, para completar o cozimento.

Retire o papel de alumínio, coloque o recheio já pronto e sirva a Mini Abóbora com Camarão e Requeijão.

 

 

Receita de Mini Abóbora com Camarão e Requeijão - um prato delicioso para servir aos seus convidados!

Receita de Mini Abóbora com Camarão e Requeijão - um prato delicioso para servir aos seus convidados!

 

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