Não deu água na boca? Imagina você mergulhando esse pãozinho em uma maionese temperada.
1/2 xícara de chá de leite 250 gramas de farinha de trigo 5 gramas de fermento biológico seco para pão 1 colher de sopa de açúcar
1 1/2 colheres de sopa de óleo 1 ovo sal a gosto 12 unidades de salsichas já cozidas 1 gema batida para pincelar
Misture o açúcar, o sal, o óleo, os ovos e o leite. Em outro recipiente, misture a farinha com o fermento. Aos poucos, junte os ingredientes secos aos ingredientes líquidos.
Se prepare para colocar a mão na massa. Amasse, amasse, amasse e vá colocando farinha aos poucos, até soltar da mão. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove bem.
Coloque a massa em uma tigela e cubra com filme plástico ou um pano de prato limpo. Deixe descansar durante 40 minutos. Enquanto isso, leve as salsichas ao fogo para ferver.
Escorra e espere as salsichas esfriarem. Com um rolo, abra a massa e corte em tiras. Enrole a tira na salsicha, coloque em assadeira e pincele com a gema batida.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até ficarem dourados. Sirva em seguida para o pessoal da casa.
Molho de Azeitonas
Um molho super versátil. Mergulhe o seu enroladinho de salsicha nele ou prepare um sanduíche.