Fígado a Milanesa

Receita de

Aviso os marinheiros: o  gosto é bastante forte, mas é perfeita para quem realmente gosta de miúdos.  Sirva como petisco ou no almoço.

1/2 quilo de fígado cortado em iscas (tanto frango ou boi) 1 limão 2 dentes de alho  1 xícara de chá de fubá sal e pimenta-do-reino óleo para fritar

ingredientes

Em primeiro lugar, tempere as iscas de fígados com sal, limão e alho espremidos. Deixe descansando por mais ou menos vinte minutos na geladeira.

modo de preparo

Depois do descanso, passe cada isca no fubá e frite em óleo quente. Sirva em seguida.

modo de preparo

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Prepare para acompanhar a receita de hoje, junto com um belo prato de arroz e feijão.  Não esqueça da salada de folhas.

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