Café da manhã nunca mais será o mesmo com essas panquecas americanas.
2 xícaras de chá de leite2 xícaras de chá de farinha de trigo2 ovos grandes1/2 xícara de chá de óleo
ingredientes
4 colheres de chá de fermento em pó4 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de canela em pó
ingredientes
meia xícara de chá de manteiga derretida e sem sal1 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de canela em pó
ingredientes da cobertura
Misture a farinha, o fermento em pó, o açúcar e a canela em pó e reserve.Numa tigela, misture os ovos, o óleo, o leite e reserve.
modo de preparo
Despeje a mistura seca na mistura líquida, até ficar uma massa homogênea e encorpada.Deixe descansando por 7 a 10 minutos em temperatura ambiente.
modo de preparo
Aqueça uma frigideira antiaderente, untada levemente com manteiga ou óleo.Em seguida, despeje a massa com uma concha fazendo um círculo, cozinhe até que esteja borbulhante.
modo de preparo
Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar, repita o processo até acabar a massa da tigela.Deixe as panquecas esfriarem por cerca de 10 minutos.
modo de preparo
Misture o açúcar com a canela em um prato. Pincele cada panqueca com manteiga derretida, cubra com açúcar e canela.Sirva imediatamente.