Um pão feito com polvilho e batata doce, uma delícia para o café da tarde ou no café da manhã da família.
1 1/2 xícara de chá de batata doce cozida 1 xícara de chá de polvilho doce 1 xícara de chá de polvilho azedo 1/2 xícara de chá de água
1/4 xícara de óleo de canola - ou outro óleo ou azeite 1/2 colher de sopa de sal temperos à gosto
Retire a casca da batata doce, corte em pedaços e cozinhe no vapor até ficar macio. Apague o fogo, transfira para um prato e amasse os pedaços de batata doce com um garfo.
Misture a batata doce com os outros ingredientes e misture tudo obtendo uma massa ótima para modelar os pães. Em seguida, unte com azeite uma forma.
Disponha as bolinhas afastadas uma das outras. Os pãezinhos vão crescer bem pouco, mas se deixar muito perto, eles podem grudar um nos outros.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por 30 minutos. Sirva em seguida, ainda quentinho para pessoal da sua casa.
Apesar de não ser vegano, essa sobremesa vale a pena fazer em dias de festas. Além de gostoso, é muito fácil de preparar.
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