Aprenda como preparar um delicioso pão italiano na frigideira. Perfeitos para fazer lanches para a sua família.
400 gramas de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó químico 1 colher de chá de sal 4 colheres de sopa de azeite 1 xícara de chá de leite ou água quente
Numa tigela, coloque a farinha, fermento e sal. Em seguida, adicione o azeite e misture com as mãos até ficar bem incorporado.
Junte a água e com um garfo, misture rapidamente e com as mãos, misture a massa. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar macia.
Numa tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa e tampe com um pano de prato um pouco úmido - não pode estar encharcado, essa técnica evita que a massa de pão fique ressecada.
Deixe descansando por 20 a 30 minutos e depois do descanso, divida-a em 4 partes e faça 4 bolas. Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco de 20 cm de diâmetro.
Apare os discos com uma faca (use um prato de sobremesa em cima da massa para te guiar). Aqueça uma frigideira, doure o pão por 2 minutos e vire para assar no outro lado.
Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães. Assim os pães ficam quentinhos por muito mais tempo, até a hora de servir.
Cachorro Quente de Forno
Caso não queira comer arroz e feijão hoje a noite, faça um prato rápido e delicioso.