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Arroz de Tomate com Manjericão
Prepare um prato fácil de Arroz de Tomate com Manjericão para o almoço ou jantar.
Preparo
10
minutos
mins
Cozimento
20
minutos
mins
0
minutos
mins
Tempo Total
30
minutos
mins
Prato:
Acompanhamento, Prato Principal
Cozinha:
Italiana
Palavra-chave:
Alho, Arroz, Arroz Agulhinha, Caldo de Legumes, Cebola, Folhas de Manjericão, Manjericão, Tomate
Porções:
4
pessoas
Calorias:
245
kcal
Autor:
Nana - Manga com Pimenta
Ingredientes
180
gramas
de arroz branco
- agulhinha
1/2
unidade
de cebola picada
2
dentes
de alho picado
1
ramo
de manjericão
1/3
xícara de chá
de manjericão picado
1 + 3/4
de xícaras de chá
de caldo de legumes
- quem quiser, pode usar água no lugar
4
colheres de sopa
de molho de tomate
- bem cheia
3/4
colher de chá
de páprica doce
1
colher de café
de açúcar
1
colher de sopa
de azeite
sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite.
Adicione a cebola e o alho para refogar, por mais ou menos 3 minutos e em seguida, coloque o ramo de manjericão.
Coloque o arroz para refogar e em seguida, o caldo de legumes,
molho de tomate
, páprica, sal, açúcar e misture bem.
Quando começar a ferver, feche a panela e abaixe o fogo para mínimo.
Cozinhe por 15 A 20 minutos ou até o arroz esteja seco.
Retire do fogo e deixe descansando por 10 minutos.
Remova o raminho de manjericão do arroz e adicione o manjericão picado reservado, misturando bem.
Deixe repousar por mais 5 minutos, sem a tampa e sirva imediatamente.