Receita de Arroz de Tomate com Manjericão - um prato simples e delicioso para fazer em casa para a família!
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Arroz de Tomate com Manjericão

Arroz de Tomate com Manjericão – dê uma mudada do arroz nosso de todo santo dia ou até para receber os amigos e agradar a família.

Além de perfumar a cozinha (e a casa), o manjericão dá um sabor italiano delicioso para o seu prato. Para acompanhar, basta uma salada e um frango assado delicioso.

Te garanto que é super simples de fazer. Vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz de Tomate com Manjericão – um prato simples e delicioso para fazer em casa para a família!

Receita de Arroz de Tomate com Manjericão - um prato simples e delicioso para fazer em casa para a família!

Arroz de Tomate com Manjericão

Prepare um prato fácil de Arroz de Tomate com Manjericão para o almoço ou jantar.
Preparo10 mins
Cozimento20 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Acompanhamento, Prato Principal
Cozinha: Italiana
Keyword: Arroz, Manjericão, Tomate
Porções: 4 pessoas
Calorias: 245kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 180 gramas de arroz branco - agulhinha
  • 1/2 unidade de cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 ramo de manjericão
  • 1/3 xícara de chá de manjericão picado
  • 1 + 3/4 de xícaras de chá de caldo de legumes - quem quiser, pode usar água no lugar
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate - bem cheia
  • 3/4 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite.
  • Adicione a cebola e o alho para refogar, por mais ou menos 3 minutos e em seguida, coloque o ramo de manjericão.
  • Coloque o arroz para refogar e em seguida, o caldo de legumes, molho de tomate, páprica, sal, açúcar e misture bem.
  • Quando começar a ferver, feche a panela e abaixe o fogo para mínimo.
  • Cozinhe por 15 A 20 minutos ou até o arroz esteja seco.
  • Retire do fogo e deixe descansando por 10 minutos.
  • Remova o raminho de manjericão do arroz e adicione o manjericão picado reservado, misturando bem. 
  • Deixe repousar por mais 5 minutos, sem a tampa e sirva imediatamente.

 

Receita base daqui.

 

Dicas da cozinheira:

 

Tome cuidado ao adicionar sal, caso você se caldo de legumes industrializado, para não deixar o seu Arroz de Tomate com Manjericão muito salgado.

 

Quem quiser, pode adicionar pedaços de tomates ou tomatinhos cerejas para decorar o prato.

 

Posso trocar o arroz branco por arroz integral?

Pode sim, basta cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos.

 

Só não é indicado o uso de arroz para risoto, paella ou grãos curtos para preparar essa receita.

 

Receita de Arroz de Tomate com Manjericão - um prato simples e delicioso para fazer em casa para a família!

 

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