Lentilha Cozida
Um prato básico e simples de preparar em casa para a família!
Porções: 4 porções
Calorias: 93kcal
Ingredientes
- 1 xícara de chá de lentilha
- 150 gramas de bacon cortado em cubinhos - opcional
- 1 litro de água
- 1 unidade de cebola - cortado em cubos pequenos
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 colher de chá de azeite
- 1/2 colher de cominho
- 1 unidade de folha de louro
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela média em fogo médio, adicione azeite, os pedaços de bacon e as cebolas cortadas em cubos para refogar.
- Junte o alho, o louro , o cominho, tempere com sal e mexa por 1 minuto.
- Coloque a água e misture bem.
- Adicione a lentilha, corrija o sal, pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos até começar a ferver.
- Abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela.
- Cozinhe por 40 minutos, mexendo de vez em quando, até que a lentilha esteja macia e o caldo levemente encorpado.
- Apague o fogo e sirva a seguir.
