Repolho Assado com Molho de Maionese
Perfeito para o almoço da semana!
Porções: 2 pessoas
Equipamento
- Mixer
Ingredientes
Ingredientes do Repolho Assado
- 1/2 unidade de repolho - tamanho médio
- 3 colheres de chá de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do Molho de Maionese com Cúrcuma
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1/2 dente de alho
- 1 colher de chá de cúrcuma - também conhecido como açafrão-da-terra
- 4 colheres de sopa rasa de água
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 230 ° C.
- Corte o repolho em 4 pedaços iguais e coloque em uma assadeira antiaderente - ou forrada com papel alumínio.
- Espalhe o azeite, sal e pimenta em ambos lados do repolho.
- Leve ao forno para assar por cerca de 12 minutos, vire as fatias e asse por mais 10 minutos ou até dourarem nos cantos.
- Enquanto isso, prepare o molho de maionese: coloque todos os ingredientes no copo do mixer e bata bem.
- Para finalizar, retire o repolho assado do forno, passe para um prato e espalhe a maionese temperada antes de servir.
