Geleia de Maçã
É muito fácil de preparar, sirva no café da manhã ou no lanche da tarde!
Porções: 2 porções
Calorias: 53kcal
Equipamento
- Mixer ou Liquidificador
- Panela Caçarola
- Faca
- tábua de corte
- Espremedor de fruta
- colher de pau
Ingredientes
- 1 quilo de Maçã Fuji - mais ou menos 6 unidades
- 2 unidades de limões
- 3 xícaras de chá de açúcar cristal
- 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo
- Corte as maçãs, desprezando os cabinhos.
- Deixe a casca, o miolo e as sementes (confesso que tirei as sementes), pois contêm bastante pectina, que ajuda a dar o ponto a geleia.
- Coloque as maçãs em uma panela funda, adicione o suco dos limões e leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até as maçãs ficarem bem cozidas.
- Com uma colher de pau, mexa o doce sem parar e caso seja necessário, coloque um pouco de água para não secar.
- Retire do fogo, acrescente o açúcar e a canela.
- Com um mixer, bata tudo até não sobrar nenhum pedaço.
- Ponha a panela novamente ao fogo e leve para cozinhar em fogo baixo até atingir o ponto de geleia.
- Apague o fogo, coloque em um vidro esterilizado e leve para geladeira, um dia para o outro.
- Sirva frio.
