Receita de Tabule - uma salada deliciosa para os dias quentes do verão.
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Receita de Tabule

Uma salada deliciosa para os dias quentes do verão.
Prato ABC da Cozinha, Salada, Saladas
Cozinha Arabe, Caseira
Keyword Cebola, Hortelã, Pepino, Salada, Tomate, Trigo para Kibe
Preparo 3 horas 15 minutos
Cozimento 0 minutos
Porções 4 porções
Calorias 124kcal
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de tomates picados em cubos - corte no mesmo tamanho
  • 2 unidades de pepinos cortados em cubos - a salada original não tem pepino e tente cortar do mesmo tamanho que os tomates
  • 1 unidade de cebola cortado em cubos - tente picar no mesmo tamanho dos cubos dos tomates
  • 1 xícara de chá de trigo para kibe
  • quanto baste de água para hidratar o trigo
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • 1/4 xícara de chá de cebolinha verde picada
  • 1/4 xícara de chá de hortelã picada
  • suco de limão, sal, azeite e pimenta preta moída na hora a gosto - troque a pimenta preta por pimenta síria

Modo de Preparo

  • Deixe o trigo de molho por 2 horas e quem quiser ou está com pouco tempo, pode deixar por 20 minutos.
  • Retire da água e esprema bem com as mãos.
  • Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha, a hortelã, o pepino e o tomate.
  • Prepare à parte o tempero com limão, pimenta, sal e azeite.
  • Acrescente o tempero à salada, guarde na geladeira por uma hora ou até a hora de servir.