Tabule | Salada Refrescante para o Verão!

Na minha opinião, Tabule é uma salada completa, refrescante e uma das melhores receitas para ser servida nos dias de verão.

Antes de mais nada, quero dizer que não é necessário preparar uma noite árabe em casa para saborear essa salada, basta fazer durante a semana e servir com aquela carne branca grelhada, arroz branquinho e feijão fresquinho.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Tabule – uma salada deliciosa para os dias quentes do verão.

Antes de mais nada, separe os ingredientes: quatro tomates, dois pepinos, uma cebola, uma xícara de chá de trigo para kibe, um quarto de xícara de chá de hortelã, meia xícara de chá de salsinha e um quarto de xícara de chá de cebolinha.

Para temperar, use a vontade suco de limão, sal, azeite e pimenta preta moída na hora ou no lugar dessa pimenta, a pimenta síria.

De antemão, coloque o trigo de molho por no mínimo duas horas. Logo após, retire a água espremendo bem com as mãos.

Em seguida, corte os tomates, os pepinos e a cebola em cubos do mesmo tamanho, coloque em uma saladeira e misture com cebolinha, a salsinha e o hortelã picados.

À parte, prepare o tempero com limão, pimenta, sal e azeite.

Por fim, acrescente o tempero à salada, guarde na geladeira até uma hora antes de servir.

Agora que você já sabe como preparar esse Salada Tabule, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

 

Dicas da Cozinheira:

Troque o trigo para kibe por trigo sírio para preparar a sua salada árabe. Confesso que nunca vi para vender, mas quem sabe, ache facilmente em uma grande metrópole, certo?

Sirva essa entrada junto com uma salada de alface e para quem procura preparar uma noite árabe, segue as minhas opções: quibe frito, quibe assado, pão pita, coalhada caseira, esfiha, entre outros.

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para os dias quentes:

• Gelatina Cremosa;
• Molho para Salada de Iogurte com Alho e Limão;
• Sanduíche Caprese com Pesto;
• Molho Tártaro.

Ou clique aqui e veja mais receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.

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