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Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura

Prato Sopa
Cozinha Para os dias frios, uma deliciosa sopinha
Preparo 10 minutos
Cozimento 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de Capeletti de Frango
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola picada
  • 250 gramas de frango cortado em cubinhos
  • 2 cenouras pequenas cortadas em cubinhos
  • 2 litros de caldo de frango - 1 tablete misturado na água - opcional
  • sal e cheiro verde ou tempero desejado a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
  • Adicione os cubinhos de frango e a cenoura, mexa até a carne cozinhar.
  • Coloque os dois litros de caldo de frango na panela e aguarde ferver.
  • Ponha o capeletti e cozinhe durante 8 minutos ou até a massa ficar macia.
  • Corrija o sal e adicione o cheiro verde ou o tempero que desejar.
  • Apague o fogo e sirva em seguida com queijo ralado.