Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura
Um prato delicioso para os dias frios.
Porções: 2 porções
Calorias: 280kcal
Ingredientes
- 500 gramas de Capeletti de Frango
- 2 dentes de alho - picados
- 1/2 unidade de cebola - picada
- 250 gramas de frango cortado em cubinhos
- 2 unidades de cenouras - pequenas e cortadas em cubinhos
- 2 litros de caldo de frango ou água
- sal e cheiro verde ou tempero desejado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
- Adicione os cubinhos de frango e as cenouras, mexa até a carne cozinhar.
- Coloque os dois litros de caldo de frango ou água na panela e aguarde ferver.
- Ponha o capeletti e cozinhe durante 8 minutos ou até a massa ficar macia.
- Corrija o sal e adicione o cheiro verde ou o tempero que desejar.
- Apague o fogo e sirva em seguida com queijo ralado.
