Strogonoff de Carne
Um prato Comfort Food para as refeições da semana!
Porções: 4 Pessoas
Calorias: 99kcal
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 unidades de cebolas picadas - cortadas em cubos bem pequenos
- 1 quilo de carne em tiras finas - pode usar filé mignon contra-filé ou alcatra
- 200 gramas de cogumelos champignons - em conserva ou natural, fatiados
- 3 unidades de tomates sem pele e sem semente bem picadinho
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata ou caixa de creme de leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- sal ao gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter.
- Coloque as cebolas na manteiga até ficar transparente.
- Adicione a carne e mexa a carne para dourar de todos os lados.
- Acrescente a mostarda, a pimenta-do-reino e os tomates picados.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhando por cerca de 5 minutos.
- Incorpore delicadamente o creme de leite e adicione os cogumelos.
- Retire do fogo a panela antes do molho começar a ferver.
- Sirva com arroz e batata palha.
