Alho-poró Grelhado
Um prato delicioso para acompanhar qualquer carne, arroz e salada no almoço.
Servings: 2 pessoas
Ingredientes
- 4 talos de alho-poró
- 1 colher de sopa de azeite - pode colocar menos ou mais
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Retire as folhas mais grossas da parte de cima do alho-poró e corte a ponta com raiz.
- Limpe muito bem, com água corrente, para tirar a terra entre suas camadas.
- Em uma panela com água fervendo, mergulhe o alho-poró durante 3 minutos e retire.
- Espere esfriar e seque bem.
- Corte ao meio com uma faca.
- Em uma frigideira com um fio de azeite, cozinhe o alho-poró em fogo médio por mais ou menos 3 minutos.
- Vire e grelhe o outro lado por mais 3 minutos.
- Retire da panela, coloque em um prato, polvilhe sal e pimenta moída na hora.
- Sirva em seguida.