Angu à Mineira
Uma delicia para os dias frios!
Servings: 4 Porções
Calories: 192kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá de milho - uso o moído fino
- 1 litro de água
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque 500 ml de água e aguarde esquentar.
- Misture o fubá com os outros 500 ml de água.
- Abaixe o fogo e adicione na panela, mexendo sempre para não queimar e não empelotar.
- O Angu estará pronto quando começar a soltar dos cantos e do fundo da panela.
- A sua textura lembra um purê de batata, um pouco mais cremoso.
- Agora transfira para uma travessa, espere esfriar uns dez minutos e sirva.