Batata Gratinada
Uma receita fácil para um jantar ou um almoço especial!
Servings: 2 pessoas
Calories: 344kcal
Ingredientes
- 4 unidades de batatas grandes - cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite fervido
- 100 gramas de parmesão ralado - ou o queijo de sua preferência
- sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter.
- Adicione a farinha e mexa bem, até formar uma massinha.
- Depois coloque o leite fervido e mexa até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada.
- Se ficar muito grosso, acrescente mais leite quente até ficar na textura desejada.
- Reserve.
- Corte as batatas em rodelas um pouco finas, tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Unte uma assadeira com um pouco de azeite e faça uma camada com metade das batatas e cubra com um pouco do molho.
- Faça uma segunda camada com as batatas que sobraram e cubra com o restante do molho.
- Finalize queijo parmesão e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ˚C de 40 a 50 minutos, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais alguns minutos até dourar.
- Sirva em seguida.