Batata Gratinada - Uma receita fácil para um jantar ou um almoço especial!
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Batata Gratinada | Deliciosa e fácil de fazer!

A receita de hoje é super fácil de fazer: Batata Gratinada!

Pode ser servida como um prato simples no dia a dia ou nas festas de família com os amigos, junto com aquele pernil dourado e perfumado.

E todos sabem que batata é um ingrediente versátil e que encaixa em qualquer ocasião ou prato, além de termos sempre na nossa geladeira.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Batata Gratinada – Uma receita fácil para um jantar ou um almoço especial!

Batata Gratinada - Uma receita fácil para um jantar ou um almoço especial!

Batata Gratinada

Preparo10 mins
Cozimento1 hora
Tempo Total1 hora 10 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Batatas douradas e cremosas para a sua refeição
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 batatas grandes cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite fervido
  • sal noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 100 gramas de parmesão ralado ou o queijo de sua preferência

Modo de Preparo

  • Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter.
  • Adicione a farinha e mexa bem, até formar uma massinha.
  • Depois coloque o leite fervido e mexa até engrossar.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada.
  • Se ficar muito grosso, acrescente mais leite quente até ficar na textura desejada.
  • Reserve.
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  • Corte as batatas em rodelas um pouco finas, tempere com um pouco de sal e pimenta.
  • Unte uma assadeira com um pouco de azeite e faça uma camada com metade das batatas e cubra com um pouco do molho.
  • Faça uma segunda camada com as batatas que sobraram e cubra com o restante do molho.
  • Finalize queijo parmesão e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 ˚C de 40 a 50 minutos, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais alguns minutos até dourar.
  • Sirva em seguida.
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Batata Gratinada - Uma receita fácil para um jantar ou um almoço especial!

 

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