Berinjela ao Forno com Queijo
Um prato vegetariano delicioso para o seu almoço!
Servings: 2 pessoas
Calories: 200kcal
Equipamento
- papel alumínio
- fôrma
- Forno
- Faca
- Vasilha
Ingredientes
- 1 unidade de berinjela grande
- 2 dentes de alho - picado
- 150 gramas de queijo - ao seu gosto, usei muçarela
- salsinha, azeite e sal a gosto
Modo de Preparo
- Pique a salsinha, o alho e coloque em uma vasilha.
- Tempere com azeite e sal a gosto.
- Corte a berinjela, fazendo pequenos cortes na horizontal e na vertical, porém não passe da metade do seu miolo.
- Coloque-a em cima do papel alumínio em uma fôrma.
- Lembrando que a parte brilhante do papel alumínio fica virada para o alimento.
- Regue com o azeite temperado e distribua o queijo entre os cortes dela.
- Agora feche-a com o papel alumínio e leve ao forno médio durante 20 a 30 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.