Receita de Berinjela ao Forno com Queijo - um prato vegetariano delicioso para o seu almoço!

Berinjela ao Forno com Queijo | Youtube

Começando mais uma semana com um vídeo bem bacana: Berinjela ao Forno com Queijo.

Essa receita é ótima para quem é vegetariano!  Também para quem está procurando se alimentar de forma mais saudável por reeducação alimentar.

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Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Berinjela ao Forno com Queijo – um prato vegetariano delicioso para o seu almoço!

 

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: uma berinjela grande, dois dentes de alhos picados, cento cinquenta gramas de queijo, salsinha, azeite e sal a gosto.

Também precisará de papel alumínio e uma fôrma.

Vamos começar a preparar o prato?

Comece picando a salsinha e o alho. Agora coloque em uma tigela, tempere com azeite, sal e reserve.

Corte a beringela, fazendo pequenos cortes na horizontal e na vertical. Porém, não passe da metade do miolo do legume.

Logo após, coloque-a em cima do papel alumínio já na forma, com a parte brilhante virada para berinjela.

Regue com azeite temperado. Em seguida, distribua o queijo entre os cortes.

Por fim, feche o papel alumínio e leve ao forno em temperatura média durante vinte a trinta minutos.

Sirva em seguida.

Já que você sabe como preparar esse Berinjela ao Forno com Queijo, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Berinjela ao Forno com Queijo - um prato vegetariano delicioso para o seu almoço!

Berinjela ao Forno com Queijo

Nana - Manga com Pimenta
Um prato vegetariano delicioso para o seu almoço!
Preparo 10 mins
Cozimento 30 mins
0 mins
Tempo Total 40 mins
Prato Acompanhamentos, Vegetariana
Cozinha Caseira
Porções 2 pessoas
Calorias 200 kcal

Equipamento

  • papel alumínio
  • fôrma
  • Forno
  • Faca
  • Vasilha

Ingredientes
  

  • 1 unidade de berinjela grande
  • 2 dentes de alho - picado
  • 150 gramas de queijo - ao seu gosto, usei muçarela
  • salsinha, azeite e sal a gosto

Modo de Preparo
 

  • Pique a salsinha, o alho e coloque em uma vasilha.
  • Tempere com azeite e sal a gosto.
  • Corte a berinjela, fazendo pequenos cortes na horizontal e na vertical, porém não passe da metade do seu miolo.
  • Coloque-a em cima do papel alumínio em uma fôrma.
  • Lembrando que a parte brilhante do papel alumínio fica virada para o alimento.
  • Regue com o azeite temperado e distribua o queijo entre os cortes dela.
  • Agora feche-a com o papel alumínio e leve ao forno médio durante 20 a 30 minutos.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Video

Palavra-chave Alho, Berinjela, Queijo, Salsinha

Nesta receita, usei sal temperado que ensinei aqui.

Para acompanhar, faça um arroz fresquinho, salada e um frango grelhado (para quem não é vegetariano).

Receita de Berinjela ao Forno com Queijo - um prato vegetariano delicioso para o seu almoço!

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