Berinjela ao Forno com Queijo - Youtube - uma receita vegetariana deliciosa!
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Berinjela ao Forno com Queijo – Youtube

Começando mais uma semana com um vídeo bem bacana: Berinjela ao Forno com Queijo.

Essa receita é ótima para quem é vegetariano ou está procurando se alimentar de forma mais saudável por reeducação alimentar.

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Berinjela ao Forno com Queijo – Youtube – uma receita vegetariana deliciosa!


Berinjela ao Forno com Queijo - Youtube
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamentos
Ocasião: Prato Vegetariano delicioso!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 berinjela grande
  • 2 dentes de alhos picado
  • 150 gramas de queijo - ou ao seu gosto
  • salsinha, azeite e sal a gosto
  • Você também precisará de papel alumínio
Modo de Preparo
  1. Pique a salsinha, o alho e coloque no seu azeite, após tempere com o sal.
  2. Corte a berinjela, fazendo pequenos cortes na horizontal e na vertical, porém não passe da metade, miolo da berinjela.
  3. Coloque sua berinjela já cortada em cima do papel alumínio e em uma fôrma.
  4. Lembrando que a parte brilhante do papel alumínio fica virada para o alimento.
  5. Regue a berinjela com o azeite temperado e distribua o queijo entre os cortes dela.
  6. Feche-a com o papel alumínio e leve ao forno médio durante 20 a 30 minutos.
  7. Sirva em seguida.

 

Nesta receita, usei sal temperado que ensinei aqui.

Para acompanhar essa Berinjela ao Forno com Queijo, faça um arroz fresquinho, salada e um frango grelhado (para quem não é vegetariano).

 

Berinjela ao Forno com Queijo - Youtube - uma receita vegetariana deliciosa!

 

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