Bolinho de Arroz
Aproveite o arroz que está na geladeira e faça um delicioso petisco para a família.
Servings: 4 porções
Calories: 387kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- farinha de trigo até dar o ponto
- cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado a gosto
- Óleo para fritar quanto baste
Modo de Preparo
- Em um prato, quebre os ovos e bata com um garfo como estivesse fazendo um omelete.
- Tempere com sal, cheiro verde, pimenta e parmesão.
- Em uma tigela funda, misture os ovos batido com o arroz e em seguida, adicione a farinha de trigo ao pouco, até dar consistência de bolinho, não muito liquido e nem muito farinhento.
- No final, misture o fermento em pó e reserve.
- Vamos começar a fritura?
- Coloque bastante óleo em uma frigideira e leve para esquentar em fogo médio.
- Quando o óleo estiver bem quente, diminua o fogo e com auxilio de uma colher de sopa, faça um pequeno bolinho de arroz e coloque-o para fritar.
- Dourou de um lado, vire para o outro lado e espere dourar.
- Retira o bolinho de arroz com uma espumadeira, escorra o óleo e coloque em um prato forrado de papel toalha.
- Após de fritar todos os bolinhos de arroz, sirva quentinho com uma bela maionese ou molho de sua preferência.