Bolo bom-bocado
Uma fatia desse bolo de coco e leite condensado é tudo o que eu preciso para acompanhar uma xícara de café quentinha. Esse bolo não leva farinha de trigo e é muito fácil de fazer
Servings: 9 fatias
Equipamento
- 1 assadeira retangular média
- 1 Liquidificador
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite use a mesma lata do leite condensado como medida
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado não adoçado
- 1 pitadinha de semente de erva doce opcional
Modo de Preparo
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo retangular (pode substituir a farinha por farinha de coco ou coco ralado
- No copo do liquidificador, misture o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado até ficar homogêneo. Bata até formar uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente as sementes de erva-doce.
- Coloque a mistura na assadeira untada e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.