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bolo simples de arroz cru
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Bolo de arroz cru sem farinha de trigo

Bolo simples sem farinha de trigo, feito com arroz cru somente hidratado, bolo simples para o café da tarde
Preparo15 minutos
Cozimento40 minutos
Tempo Total55 minutos
Prato: Café da Manhã
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: arroz cru, bolo de arroz, bolo sem farinha, bolo sem gluten, Bolo Simples Branco
Servings: 8 fatias
Author: Emy Marcelino

Ingredientes

  • 2 xícaras ( de chá) de arroz cru
  • 3 und de ovos
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo de milho ou canola
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte uma forma de bolo com furo no centro
  • Coloque o arroz de molho em água, tampe e deixe hidratando por no mínimo 6 horas
  • Depois deste tempo escorra o arroz
  • Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o arroz, o açúcar e o queijo parmesão
  • Bata até que o arroz esteja completamente triturado
  • Acrescente o fermento e misture levemente
  • Transfira para a forma untada
  • Leve ao forno preaquecido por 40 minutos
  • Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.